【일본맛집】 플라잉 가든(폭탄 함박 스테이크) VS 사와야카(주먹 함박 스테이크)

지난번 포스팅에서는

사와야카의 “왕주먹 함박 스테이크”를 소개했는데

이번 포스팅에서는 사와야카의 라이벌?

플라잉 가든의 “폭탄 함박 스테이크”를 소개하겠습니다.

플라잉 가든

 

목차

1. 플라잉 가든에 대해서

2. 폭탄 함박 스테이크의 특징

3. 플라잉 가든의 메뉴

4. 레스토랑 분위기

5. 가격대

6. 플라잉 가든(폭탄 함박 스테이크) VS 사와야카(주먹 함박 스테이크)

 

1. 플라잉 가든에 대해서

플라잉 가든(Flying Garden)은

1994년에 설립되어 일본 관동 지방

이바라키현, 도치기현, 사이타마현 등을 중심으로

58 점포를 운영하고 있는 인기 패밀리 레스토랑이다.

 

대표 메뉴는 ‘폭탄 함박 스테이크’로

많은 사람들에게 사랑받고 있다.

폭탄 함박 스테이크

 

2. 폭탄 함박 스테이크의 특징

폭탄 함박 스테이크는

뜨거운 철판 위에 반쯤 익힌 상태로 제공되며,

직원이 테이블에서 직접 박 스테이크를 잘라

마무리하는 퍼포먼스에 있다.

 

이 과정에서 퍼지는 향과 소리는

고객의 식욕을 자극하며,

굵게 다진 고기에서 나오는

육즙과 풍미가 특징이다.

 

폭탄 함박 스테이크

 

3. 플라잉 가든의 메뉴

폭탄 함박 스테이크 외에도

스테이크, 그릴드 치킨, 새우튀김 등

고기 요리를 중심으로 다양한 메뉴를 제공한다.

 

디저트와 음료바도 잘 갖추어져 있어,

단순히 식사뿐만 아니라 카페처럼 이용하는 손님도 많다.

 

4. 레스토랑 분위기

나무를 기본으로 한 따뜻한 인테리어가 특징!

 

편안한 공간을 제공하기 위해 신경을 썼으며,

가족 ,연인, 친구들까지

모두 이용하기 좋은 공간을 제공한다.

 

5. 가격대

플라잉 가든은 평범한 가족을 고려한

합리적인 가격 설정이 매력적이다.

 

점심시간에는 특별 세트 메뉴를 제공하여

더욱 저렴하게 즐길 수 있다.

 

저녁 시간에도 가격과 양의 밸런스가 좋아서

“배불리 먹으면서도 가성비 좋은 식사를 원한다”는

사람들에게 적합한 장소이다.

 

 

6. 플라잉 가든(폭탄 함박 스테이크) VS 사와야카(주먹 함박 스테이크)

 

◆지역성과 브랜드 이미지

플라잉 가든

관동 지역 중심의 브랜드인 반면,

 

사와야카

시즈오카현에만 매장이 있는 지역 밀착형 브랜드이다.

 

◆고기 특징

플라잉 가든

앵거스 소고기를 사용.

육즙이 풍부해 한 입 베어 물었을 때

고소함이 입안 가득 퍼진다.

 

사와야카

앵거스, 헤레포드와 같은 육용 전용 품종만을 사용.

고기의 질감은 부드럽고,

씹을수록 고기의 본연의 맛이 살아있다.

 

◆소스

플라잉 가든

다양한 소스 선택이 가능한 점이 특징.

대표적으로 오리지널 소스와 마늘 소스,

그리고 상큼한 맛을 즐길 수 있는 폰즈 소스가 있다.

 

특히, 마늘 소스는 진한 풍미로

고기의 맛을 한층 더 끌어올려 준다.

 

사와야카

왕주먹 함박 스테이크는

특제 양파 소스가 대표적이다.

 

양파의 단맛과 약간의 산미가 조화를 이루며,

소고기 100%의 고소한 맛을 돋보이게 한다.

 

◆가격과 타깃

플라잉 가든

가격대는 주로 1,000엔대 중심으로 설정되어 있으며,

합리적인 가격이다.

 

양도 넉넉하고 가성비가 높아

가족, 학생, 젊은 커플들에게

특히 인기가 많다.

 

사와야카

‘주먹 햄버거’는 약 1,500엔~2,000엔 정도로

다소 높은 가격대이다.

 

하지만 그만큼 엄선된 재료와 세심한 조리 방식으로,

시즈오카 현지 손님뿐만 아니라 관광객들 사이에서도

"한 번은 꼭 먹어봐야 할 함박 스테이크"로 널리 알려져 있다.

 

◆대기시간

플라잉 가든

교외에 넓은 주차장을 갖춘 매장이 많아

드라이브 중이나 일상적인 외식에 최적화되어 있다.

→대기 시간이 적다

 

사와야카

시즈오카 현에만 매장이 있어서

"사와야카에 가는 것" 자체가

특별한 이벤트처럼 여기는 분에게 추천한다.

휴일에는 대기 시간이

1시간 이상이 되는 경우도 흔하다.

→즉 대기 시간이 길다

 

결론적으로,

플라잉 가든은

캐주얼하고 부담 없는 외식을 선호하는 분들에게,

 

사와야카는

프리미엄 한 가치를 경험하고 싶은 분들에게 적합하다.

 

플라잉 가든 URL

http://fgarden.co.jp/

フライングガーデン公式ホームページ

 

사와야카 URL

https://www.genkotsu-hb.com/

げんこつハンバーグの炭焼きレストランさわやか